رییس اتحادیه فروشندگان بستنی، آب میوه و کافی شاپ خاطر نشان کرد: افزایش قیمت بستنی و نوشیدنیها در کافیشاپها، 20 تا 30 درصد میزان مصرف این خوراکیها را در تابستان امسال کاهش داد.
به گزارش
نسیم اقتصاد، محسن مبرا در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، با تایید خبر افزایش قیمت بستنی، افزود: قیمت بستنی متاثر از نرخ مواد اولیه از جمله شیر، خشکبار و .... است. پسته و گردو جزو دو خشکبار اصلی پرمصرف در این صنف محسوب میشود از اینرو نرخ آنها در قیمت نهایی بستنی تاثیر میگذارد.
وی با اشاره به کاهش قیمت موز در بازار، گفت: بالا بودن قیمت مواد اولیه مصرفی در کافیشاپها به خصوص محصولات وارداتی مانند قهوه به دلیل نوسانهای نرخ ارز، قیمت نوشیدنیهای گرم را در این واحدهای صنفی افزایش داده است.
رئیس اتحادیه بستنی، آب میوه و کافی شاپ با بیان اینکه هزینههای صنف بیشتر از درآمد آنها شده است، افزود: افزایش قیمت بستنی و نوشیدنیها در کافیشاپها 20 تا 30 درصد میزان مصرف این خوراکیها را در تابستان امسال کاهش داد و میزان مراجعه مردم به این واحدها ریزش کرده است.
به گفته این فعال صنفی؛ اگر قیمتها روند متعادلی داشته باشند بخشی از درآمد مصرف کنندگان در بازار خوراکی هزینه میشود و اما گرانیها به همه صنوف آسیب وارد کرده و ما نیز از این اصل مستثنی نیستیم.
مبرا شیوع بیماری کرونا را عامل مهم در تعطیلی واحدهای صنفی عنوان کرد و افزود: نوسانهای قیمتی باید مهار شود تا این صنف بتواند به ثبات برسد. همچنین ضرایب مالیاتی که برای صنف ما تعیین شده است فشار مضاعفی را به فعالان این حوزه وارد کرده و امیدواریم که با تمهیدات در نظر گرفته این ضرایب متعادل شوند.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا نرخنامهای از سوی اتحادیه برای فروش آبمیوه، بستنی و سایر نوشیدنیهای گرم در کافی شاپها به واحدهای صنفی ارائه میشود؟ گفت: خیر؛ اتحادیه نرخ مصوب برای کافیشاپها ندارد و این واحدهای صنفی قیمتها را بنا به درجهبندی، کیفیت محصولات و سرویسی که به مشتریان ارائه میدهند نرخها را تعیین میکنند.
بنا به اظهارات رئیس اتحادیه فروشندگان بستنی، آب میوه و کافیشاپ؛ در قیمت قهوهها، کیفیت و برند آنها متفاوت است از اینرو نرخ قهوه عرضه شده از سوی کافیشاپها متغیر است.
گفتنی است؛ بنا به مشاهدات میدانی قیمت یک کیلو بستنی پستهدار ویژه کیلویی 130 هزار تومان است و نرخ هر اسکوپ بستنی بین 12 تا 25 هزار تومان است که این عدد نسبت به ماه گذشته حدود 10 درصد افزایش داشته است.
لینک کوتاه
اخبار مرتبط
آرمین خوشوقتی گفت: امیدواریم لایحه کاهش ساعت کاری، با همین جزئیات و چیدمان فعلی، به... 10 اردیبهشت 1403
رصد بازار کالاهای اساسی از بازاری آرام برای تخم مرغ و گوشت مرغ حکایت دارد؛ اما وضعیت... 10 اردیبهشت 1403
بررسی های به عمل آمده از هسته مرکزی بازار ارز تهران گویای آن است که نرخ دلار آزاد برای... 4 اردیبهشت 1403
سیدکریم حسینی گفت: مقرر شد ساعت کار همه افرادی که قرار کاری آنها 175 ساعت در ماه بوده، به... 28 فروردین 1403
یک ماه کاهش خدمت سربازی، سربازان ماهر از سال جاری اعمال میشود. 19 فروردین 1403
طبق آخرین آمار اعلام شده تا تاریخ 26 اسفندماه از میان سدهای مهم کشور 33 سد کمتر از سال... 2 فروردین 1403
رئیسکل بانک مرکزی در پیامی با تشکر ویژه از مقام معظم رهبری در نامگذاری امسال بنام «جهش... 1 فروردین 1403
افزایش قیمت غلات اصلی کشور فیلیپین به بالاترین حد خود در 15 سال اخیر رسید. 15 اسفند 1402
نظرات شما