البته افزایش قیمت‌ها در ماه‌های اخیر، در نیمه آبان‌ماه منجر به این شد که رییس دولت سیزدهم در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت، تاکید کند که وزارت جهادکشاورزی به صورت روزانه قیمت اقلام خوراکی را از طریق رسانه‌ها اعلام کند و مردم و مصرف‌کنندگان نیز با خرید اقلام به قیمت اعلام شده، راسا بر نرخ‌ها نظارت کنند و با هر گونه تخلف برخورد شود. با این وجود، به نظر می‌رسد که بازار به مسیر خود ادامه می‌دهد و قیمت‌های دستوری نتوانسته کنترلی در بازارها ایجاد کند.
 
گزارش‌های رسمی دولت نشان می‌دهد که در سه ماه مرداد، شهریور و مهر متوسط قیمت مواد خوراکی با افزایش محسوسی مواجه شده است. این اعداد، بنا به آخرین گزارش مرکز آمار ایران است و هنوز گزارش تازه‌ای درباره تک به تک مواد خوراکی در آبان‌ماه منتشر نشده است.
 
البته بنا به گزارش مرکز آمار ایران، تورم آبان‌ماه 44.4 درصد اعلام شده و در بخش خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها نسبت به مهرماه سال گذشته با افزایش 3 درصدی تورم روبه‌رو بودیم. بر همین اساس، تورم بخش خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در آبان‌ماه امسال 47.9 درصد گزارش شده است.
 
به این ترتیب، در آبان‌ماه امسال نسبت به مهرماه قیمت نان و غلات 3.1 درصد، گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها 3.6 درصد، گوشت قرمز و ماکیان 3.5 درصد، ماهی‌ها و صدف‌داران 4.4 درصد، شیر، پنیر و تخم‌مرغ 2.6 درصد و روغن‌ها و چربی‌ها 1.4 درصد رشد قیمت داشته‌اند.
 
برنج ایرانی 22 درصد گران شد
 
اما آن‌گونه که از اعداد و ارقام در بازار مشاهده می‌شود، در حال حاضر برنج ممتاز ایرانی را با قیمتی در حدود 65 تا 70 هزار تومان باید خریداری کرد. اما با این حال، گزارش مردادماه مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که در این ماه متوسط قیمت برنج ایرانی درجه یک 38 هزار و 647 تومان بود. این در حالی است که در مهرماه این عدد، 47 هزار و 160 تومان اعلام شد. این یعنی افزایشی در حدود 8 هزار و 513 تومان. بر همین اساس، هر کیلو برنج ایرانی درجه یک در این بازه زمانی با افزایش 22 درصدی مواجه شده است.
 
قیمت گوشت هم بالا رفت
 
قیمت گوشت هم اندکی بالا رفت. بنا به اعداد و ارقامی که در سایت مرکز آمار مشاهده می‌شود، قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در مردادماه 138 هزار و 499 تومان بود که این عدد در مهرماه به 140 هزار و 577 هزار تومان تغییر کرد. هر کیلو گوشت گاو یا گوساله نیز در حالی در مردادماه امسال 137 هزار و 819 تومان بود، در مهرماه به 145 هزار و 212 تومان تغییر قیمت داد. از سوی دیگر، در مردادماه امسال هر کیلو ماهی قزل‌آلا را می‌شد با قیمت 64 هزار تومان خریداری کرد، اما در مهرماه بنا به گزارش رسمی دولت، 79 هزار و 315 تومان قیمت پیدا کرد.
 
این در حالی است که مشاهدات میدانی نشان می‌دهد که در حال حاضر هر کیلو گوشت گوسفندی 146 هزار تومان، گوشت گوساله 145 هزار تومان و ماهی قزل‌آلا در بازار 80 هزار تومان قیمت دارد.
 
تخم‌مرغ چقدر گران شد؟
 
در این میان، گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد در حالی هر کیلو تخم‌مرغ در مردادماه امسال 23 هزار و 461 تومان قیمت داشته، در مهرماه این رقم به 29 هزار و 160 تومان افزایش یافته است. اما مشاهدات میدانی حاکی از آن است که در حال حاضر هر شانه تخم‌مرغ تنظیم بازاری 43 هزار تومان قیمت دارد و طبق بررسی‌های میدانی از سطح شهر، قیمت تخم‌مرغ در سوپرمارکت‌ها و خرده‌فروشی‌ها شانه‌ای بین 50 تا 60 هزار تومان است.
 
بازار لبنیات کم آورد
 
اما بازار لبنیات در طول ماه‌های اخیر با چالش‌های فراوانی روبه‌رو بود؛ تا جایی که گاها در مراجعه هر روزه به بازار برای خرید لبنیات، خریداران با قیمت‌هایی متفاوت نسبت به روز قیمت روبه‌رو می‌شدند. این تغییر قیمت‌ها در گزارش‌های رسمی نیز کاملا محسوس است.
 
براساس گزارش مرکز آمار ایران، یک لیر شیر پاستوریزه در مردادماه امسال 12 هزار و 155 تومان قیمت داشت که قیمت آن در مهرماه به 13 هزار و 377 تومان افزایش پیدا کرد. یک کیلوگرم ماست پاستوریزه نیز در مردادماه با قیمت 14 هزار و 633 تومان به فروش می‌رفت که در مهرماه به 18 هزار و 454 تومان افزایش پیدا کرد. از سوی دیگر، یک بسته نیم‌کیلویی پنیر ایرانی پاستوریزه در مردادماه با قیمت 20 هزار و 532 تومان فروخته می‌شد که در مهرماه 25 هزار و 886 تومان قیمت پیدا کرد.
 
اما گزارش‌های میدانی از سطح شهر نشان می‌دهد که در حال حاضر یک لیتر شیر پاستوریزه 14 هزار تومان، یک کیلوگرم ماست پاستوریزه 18 هزار تومان و یک بسته نیم‌کیلویی پنیر ایرانی پاستوریزه 30 هزار تومان است.