به گزارش نسیم اقتصاد به نقل از مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 18 اسفند 1404 انجام شد.

شرایط حاکم بر کشور از 9 اسفند 1404 تا کنون، شرایط جنگی بوده و تامین بازار مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

پوشش نیازهای بازار در اقلام خوراکی موجب کاهش تنش در جو روانی جامعه شده که نیاز به مدیریت ویژه دارد.

رصد میدانی خبرنگار مهر از بازار کالاهای اساسی حاکی از توزیع اقلام به شکل منظم بوده و در این بازار شاهد رفتار هیجان از سوی مردم برای خرید نیستیم.

بازار گوشت مرغ

ابتدا هفته معاون وزیر جهاد کشاورزی از واردات گوشت مرغ از ترکیه خبر داده بود و به خبرنگار مهر اعلام کرد، این واردات برای تکمیل ذخایر استراتژیک در حال انجام است؛ زیرا بر اساس سنت هر ساله کشور، مصرف پروتئین به ویژه گوشت مرغ در ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز افزایش می‌یابد.

امسال به دلیل پشت هم قرار گرفتن این ایام و در راستای پشتیبانی از ذخایر استراتژیک محصولات پروتئینی، شرکت پشتیبانی امور دام مبادرت به واردات گوشت مرغ کرده است.

در حال حاضر هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار 295 هزار تومان معانله می‌شود که نسبت به ابتدای اسفند تغییراتی داشته است. ابتدای ماه هر کیلوگرم گوشت مرغ بین 200 تا 230 هزار تومان در نوسان بود.

بازار تخم‌مرغ

تخم‌مرغ، محصول پروتئینی دیگری است که طی 4 سال گذشته، کشور همیشه با مازاد تولید روبه‌رو بوده و همواره بخشی از این محصول به کشورهای همسایه و آفریقایی صادر می‌شده است.

در حال حاضر، به دلیل شرایط جنگی صادرات محصولات کشاورزی از جمله صادرات تخم‌مرغ متوقف شده تا تضمینی بر تامین پایدار بازار مصرف باشد.

به گفته حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه مرغداران میهن، روزانه 3800 تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که 800 تن آن مازاد نیاز بازار است و ذخیره‌سازی می‌شود.

هر شانه تخم‌مرغ 30 عددی بین 290 تا 350 هزار تومان بر اساس وزن و کیفیت محصول، به فروش می‌رسد.

بازار برنج

امروز برخی از فروشگاه‌های پروتئینی، در کنار مواد پروتئینی، اقلامی مثل لبنیات، خرما، برنج و... نیز عرضه می‌کنند. با شارژ شدن کالابرگ اسفند ماه افراد می‌توانند این اقلام را یکجا و با قیمت به نسبت پایین‌تر از این مراکز خریداری کنند.

محمدرضا طلایی، رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از توزیع برنج ایرانی از سوی تعاون روستایی خبر داد و به خبرنگار مهر گفت، بیش یک هفته است که بین 1000 تا 1200 تن برنج ایرانی در فروشگاه‌های روستابازار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور توزیع شده است.

وی درباره قیمت این محصول پرمصرف ایرانی هم عنوان کرد، تعاون روستایی برنج فجر را با نرخ بین 270 تا 280 هزار تومان و طارم هاشمی را بین 390 تا 410 هزار تومان عرضه کرده و این روند برای حفظ تعادل بازار نیز ادامه خواهد داشت.

به این ترتیب، برنج درجه یک ایرانی در خرده‌فروشی های سطح شهر باید بین 420 تا 440 هزار تومان در هر کیلوگرم به فروش برسد.

بازار خرما

خرما از جمله محصولات کشاورزی است که صادرات آن متوقف شده است. مصرف بالای خرما در ماه مبارک رمضان و باز کردن روزه‌ها با آن، مصرف خرما را در کشورهای اسلامی از جمله ایران بالا برده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در سازمان تعاون روستایی درباره وضعیت بازار خرما در شرایط فعلی اظهار کرد، امسال ذخیره‌سازی خرما در کشور نسبت به سال گذشته 3 تا 4 برابر بوده و توزیع نیز 15 روز پیش از ماه مبارک رمضان آغاز شد. این توزیع ادامه خواهد داشت.

طلایی تعیین قیمت‌ انواع خرما را متغیر دانست و توضیح داد، سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور هر جعبه خرما را بسته به وزن و کیفیت آن در استان تهران به مبلغ 270 هزار تومان و در سایر شهرستان‌ها به مبلغ 250 هزار تومان عرضه کرده و این عدد در فروشگاه‌ها بین 290 تا 310 هزار تومان در حال فروش است.

بازار روغن خوراکی

توزیع و عرضه روغن در ماه‌های گذشته با نوسانات بسیاری روبه‌رو بود؛ اما طی روزهای اخیر، شبکه توزیع به شکل منظم فعال بوده و بر اساس سفارش فروشگاه‌داران خرد و کلان سطح شهرها، محصولات سفارش شده در فاصله کوتاه تامین می‌شود.

در حال حاضر هر بطری روغن مایع مخصوص پخت‌وپز و سرخ کردن با وزن حدود 1.6 گرمی بین 504 تا 626 هزار تومان، متغیر است. این عدد برای هر بطری 810 گرمی نیز حدود 323 هزار تومان است.

بازار گوشت قرمز

قیمت گوشت گوسفندی نسبتا روند افزایشی داشته و به نرخ زمان جنگ 12 روزه برگشته است.

در حال حاضر هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفند، با توجه به تازگی و کیفیت آن بین 1.5 تا 1.9 میلیون تومان متغیر است. این مبلغ برای هر کیلوگرم ران گوسفندی 2.1 تا 2.2 میلیون تومان است.

در این بازار، هر کیلوگرم گوشت گوساله بین 1.6 تا 2.1 میلیون تومان بوده که نسبت به نرخ بسته‌بندی، ارزان‌تر است.

هر بسته گوشت قرمز مخلوط (گوسفند و گوساله) با وزن 2 کیلوگرم به مبلغ 3 میلیون تومان در فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای به فروش می‌رسد و این مبلغ برای هر بسته ران گوساله یک کیلوگرمی 1.7 میلیون تومان است.

به گفته علیرضا رفیعی پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور واردات گوشت قرمز ادامه دارد و گوشت قرمز گرم و منجمد از کشورهای پاکستان، هند، قفقاز، برزیل و چند کشور آسیا میانه وارد می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به آمار واردات، اعلام کرد، بیش از 72 هزار تن گوشت قرمز از ابتدا سال تا کنون وارد کشور شده که می‌توان به بیش از 7 هزار تن گوشت گرم گوسفند، بیش از 15 هزار تن گوشت گوسفند منجمد، بیش از 10 هزار تن گوشت گوساله و گاو تازه و... اشاره کرد.

بازار لبنیات و حبوبات

تولید و عرضه انواع فرآورده‌های لبنی و حبوبات همچون دو هفته قبل در حال انجام است و تغییر قیمتی در این بازار شاهد نیستیم.

بازار سایر کالاهای اساسی اعم از انواع تن ماهی، کنسرو رب گوجه‌فرنگی، ماکارونی، قند، شکر، بطری آب و... نیز بدون کمبود و جهش قیمتی، همچون روزهای عادی برآورد می‌شود.

بنا بر گفته وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با حذف دهک‌بندی از سامانه کالابرگ، شارژ و امکان خرید کالابرگ برای خانوارهای ایرانی بر اساس رقم آخر کد ملی آنها خواهد بود.

در این راستا امکان خرید از کالابرگ برای سرپرستان خانوار با رقم 0، 1 و 2 در انتهای کد ملی، از 15 اسفند ماه فراهم شد و برای دارندگان کد ملی با رقم انتهایی 3، 4، 5 و 6 این یارانه غیرنقدی 20 اسفند شارژ می‌شود و برای 3 رقم 7، 8 و 9 نیز این دسترسی 25 اسفند باز خواهد شد.