دادههای جدید مرکز آمار ایران نشان میدهد که تورم خوراکیها و آشامیدنیها در بهمن 1402 به 45.1 درصد رسیده است. در بین 10 مواد غذایی مورد بررسی، گوشت قرمز با تورم 93 درصدی رکورددار است.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی از تامین گوشت قرمز بیش از 3 برابر نیاز کشور خبر داد و گفت: مجموع کالاهای اساسی مورد نیاز شب عید و ماه مبارک رمضان تامین شده و نگرانی وجود ندارد.
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: هیچ کمبود گوشتی برای بازار شب عید و ماه رمضان وجود ندارد و در حال حاضر گوشت گرم و منجمد وارداتی با قیمتهای مناسبی به صورت انبوه عرضه میشوند و قیمت گوشت گرم داخلی نیز با عرضه انبوه گوشت وارداتی منطقی خواهد شد.
رییس شورای تامین دام کشور با بیان اینکه گوشت منجمد بخشی از بازار داخلی را تامین میکند، اضافه کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی منجمد 230 هزار تومان و گوشت منجمد گوساله 280 هزار تومان است.
قائم مقام وزیر کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار گفت: با ورود دام تولید داخل به زنجیره مصرف امیدواریم از پایان سال جاری و به ویژه بهار سال آینده شاهد کاهش چشمگیر قیمت گوشت باشیم.
رئیس جهاد کشاورزی استان تهران تاکید کرد: اجازه نمیدهیم کوچکترین التهابی در بازار شب عید و ایام مبارک ماه رمضان برای گوشت قرمز، گوشت مرغ، کالاهای اساسی و خرما اتفاق بیفتد.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلامکرد که با توجه به نزدیک شدن به شب عید و ایام نوروز، تنها راهکار کاهش قیمت گوشت گوسفندی در بازار، افزایش واردات گوشت و دام زنده است.
بر اساس نتایج حاصل از طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در آذر 1402 نسبت به ماه قبل (آبان) حدود 4 درصد کاهش داشته است.