عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با اشاره به آخرین اقدامات حمایتی بعداز اصلاح نظام ارز و اجرای جراحی اقتصادی گفت: سیاست آزادسازی اقتصادی و تک نرخی شدن ارز مورد نیاز کشور و به تعبیر دیگر حذف ارز ترجیحی موضوعی است که دولت دنبال می کند و با اقدامات به عمل آمده تلاش می کند تا ثبات در بازار ارز و اقتصاد کشور ایجاد می کند، اما نیازمند ملزوماتی است که یکی از مهم ترین آنها ایجاد موازنه های یارانه تولیدکنندگان و مصرف کنندگان است که باید در نظر گرفته شد.
تولیدکننده ها در سخت ترین شرایط، امنیت غذایی و تولید برایشان اهمیت دارد اما برآوردها حاکی از آن است که در ایام ماه رمضان و نوروز مشکلی در تولید و تامین مرغ مورد نیاز بازار نداریم.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران با اشاره به توزیع گوشت گرم گوساله وارداتی در میادین و بازارهای میوه و ترهبار گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم مخلوط گوساله 765 هزار تومان به دست مصرف کننده میرسد.
عرضه گوشت قرمز دولتی در میادین میوه و ترهبار تهران آغاز شده است. این کالا با تخفیفی در حدود 500 هزار تومان در هر کیلوگرم نسبت به قیمتهای بازار آزاد است.
طبق اعلام مرکز آمار، بعد از چهار سال روند کاهشی، میزان مصرف گوشت در کشور روند افزایشی طی کرد. طبق آمار میزان عرضه گوشت قرمز در آبان 1404 به نسبت آبان 1403، افزایش 28 درصدی داشته است.
دادسرای ویژه جرایم پزشکی و امور بهداشتی تهران از کشف و ضبط 3 تن گوشت غیرمجاز خبر داد. البته متهم اطلاعات مطرحشده را قبول ندارد و مدعی است که گوشتها، گوشت گاو بود که از غرب کشور برای آنها ارسال شده است.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به کمبود عرضه نهادههای دامی و افزایش قیمت دام، قدرت خرید خانوار کاهش یافته که این امر منجر به رکود بازار دام شده است. وی همچنین تاکید کرد که واردات تاثیری در تنظیم بازار و کاهش قیمت و تامین گوشت اقشار آسیب پذیر ندارد.
سخنگوی اتاق اصناف ایران گفت:تخممرغ طی سه ماه اخیر حدود 11 درصد، گوشت گوساله حدود 54 درصد رشد قیمت را تجربه کردهاند. وی در این راستا تاکید کرد که انتظار برخی از مسئولان این است که وقتی قیمت تخممرغ طی سه ماه گذشته افزایش محسوسی داشته، واحد صنفی پاسخگو باشد؛ درحالیکه نظارت باید از نقطه آغاز زنجیره یعنی تولید، واردات و توزیع آغاز شود.
در روزهایی که قیمت گوشت در بازار تا مرز یکمیلیون و صد هزار تومان اوج گرفته، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، میگوید ریشه این آشفتگی نه کمبود عرضه، بلکه رکود مصرف، گرانی نهادهها و توقف سیاستهای قدیمی تنظیم بازار است.
قیمت خرید دامدار از گوسفند زنده حدود 380 هزار تومان است، اما قیمت رسمی راسته با استخوان 797 هزار تومان تعیین شده و این رقم در برخی فروشگاههای شمال تهران حتی تا 1.6 میلیون تومان نیز بالا میرود. این جهش بیش از 320 درصدی عمدتاً به دلالان برمیگردد که زنجیره تأمین را انحصاری کردهاند.
قیمت رسمی گوشتهای وارداتی تنظیم بازاری از برزیل، پاکستان و مغولستان اعلام شد؛ محصولاتی که برای تعدیل بازار وارد شده بودند، حالا با قیمتی نزدیک یا حتی بالاتر از گوشت داخلی عرضه میشوند.
یکی از مسئولان صنفی با اشاره به نابسامانی بازار نهادههای دامی اظهار کرد: در ششماهه نخست سال، نهادهای مسئول در مدیریت شبکه توزیع نهادهها عملکرد موفقی نداشتند و سامانه بازارگاه عملاً به محلی برای فعالیت واسطهها و دلالان تبدیل شده بود.
مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: از تیرماه امسال تمام گوشت قرمز مورد نیاز کشور با استفاده از ارز مبادلهای تأمین شده است. به گفته او، این روند باعث ایجاد وقفه در روند واردات شد و در نتیجه، میزان واردات گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش یافت.