قیمت جدید محصولات لبنی پرمصرف با کیفیت بالاتر اعلام شد. بر اساس صورتجلسه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی نرخ شیر بطری یک لیتری، شیر نایلونی و ماست دبه‌ای 2 کیلوگرمی با چربی 2.5 درصدی مصوب شد.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران، در گفت‌وگویی از کاهش حدود 10 درصدی مصرف لبنیات در سال جاری خبر داده و تاکید کرده است که نه‌تنها افت تقاضای داخلی هزینه‌های تولید را افزایش داده، بلکه کاهش قیمت برخی محصولات صادراتی در بازارهای جهانی نیز امکان جبران این وضعیت از مسیر صادرات را محدود کرده است.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار درباره عوارض کم‌مصرفی لبنیات، بیان کرد: لبنیات منبع غنی کلسیم هستند. اگرچه سایر گروه‌های غذایی نیز مقادیری کلسیم دارند؛ اما هیچ کدام نمی‌توانند نیاز روزانه بدن به کلسیم (حدود 1200 میلی‌گرم) را تأمین کنند.

با افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی و رسیدن نرخ برخی اقلام به بیش از 20 درصد، حالا این سوال مطرح است که آیا گرانی‌های اخیر به سود تولیدکنندگان تمام می شود که رئیس هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی در این زمینه به ارائه توضیحاتی پرداخت.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با تاکید بر اینکه گرانی لبنیات تقصیر مردم و کارخانه‌داران نیست، گفت: با کاهش سرانه مصرف لبنیات، کارخانه‌های کوچک و متوسط تعطیل می‌شوند.

افزایش قیمت لبنیات در حالی رخ می‌دهد که طی سال‌های اخیر بارها نسبت به کاهش سرانه مصرف این محصولات در کشور هشدار داده شده است. کارشناسان حوزه سلامت و تغذیه تاکید دارند که لبنیات از اصلی‌ترین منابع تامین کلسیم، پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بدن محسوب می‌شود و حذف یا کاهش آن می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت جامعه به‌ویژه کودکان، سالمندان و زنان داشته باشد.