به گزارش نسیم اقتصاد به نقل از مهر، فردا پنجشنبه 30 آذر بلندترین شب سال خورشیدی است. ایرانیان در عصر باستان آن را به نام شب چله یا یلدا جشن می‌گرفتند. این آئین تا امروز حفظ شده و خانواده‌ها در چنین شبی گرد هم آمده و با آجیل، هندوانه و انواع شیرینی جشن می‌گیرند.

رصد میدانی بازار آجیل در آستانه شب یلدا حاکی از این است که قیمت‌ها متغیر بوده و از حداقل 298 (آجیل مشکل‌گشا) تا حداکثر یک میلیون و 70 هزار تومان (گردو پیکن، پسته مغز شور، مغز بو داده فندق، مغز بادام شور، بادام هندی زعفرانی، توت خشک و کشمش سبز) است.

در بازار خشکبار با انواع آجیل چهار مغز خام، چهار مغز شور، آجیل شیرین، مشکل‌گشا، سالادی و… رو به رو می‌شوید که قیمت‌های متفاوتی دارند. هر کیلو آجیل با محتوای پسته و بادام با پوست، بادام هندی، انجیر خشک و برگه زردآلو و هلو 585 هزار تومان به فروش می‌رسد. آجیل سالادی مخلوطی از کشمش طلایی، مغز آفتابگردان، کدو و هندوانه خام 320 هزار تومان قابل خرید است.

این روزها بازار دست‌فروش‌ها هم گرم شده و هر کیلو آجیل 4 مغز را 650 هزار تومان و آجیل با اقلام بیشتر مانند کشمش، نخود، بادام زمینی و… را 520 هزار تومان به فروش می‌رسانند.

گفتنی است، رئیس اتحادیه آجیل‌فروشان تهران قیمت آجیل ممتاز شامل پسته اکبری یا احمد آقایی ممتاز، بادام هندی، مغز گردو، انجیر، مغز فندق، بادام، توت، کشمش، مویز و برگه زردآلو را حداکثر 480 هزار تومان اعلام کرد. این قیمت از سوی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار برای آجیل شور 322 و آجیل شیرین 321 هزار تومان اعلام شده است. طبق نرخ نامه سازمان، قیمت هر کیلو گرم آجیل مخلوط چهار مغز با 25 درصد پسته احمد آقایی، 25 درصد مغز فندق شور، 25 درصد مغز بادام شور و 25 درصد بادام هندی شور به قیمت 574 هزار تومان در میادین و بازارهای میوه و تره بار عرضه می‌شود.

قیمت انواع تخمه

هر کیلو تخمه جاباونی 340 تا 420، دو آتیشه 252، تخمه کدو 210 تا 350 و آفتابگردان 170 تا 220 هزار تومان است.

پسته احمد آقایی 768 تا 1.2، بادام زمینی 330، بادام درختی 350 تا 700، بادام هندی 750 و فندق حدود 650 هزار تومان به فروش می‌رسد.

نرخ انواع شیرینی

در این قسمت از بازار شب یلدا عموماً شیرینی‌های سنتی استان‌های مختلف در بسته بندی‌های گوناگون به فروش می‌رسد که بخشی از آنها بدون مشخص بودن وزن قیمت گذاری و به فروش می‌رسند.

هر بسته هفت لوز یزدی 188، شیرینی نخودی 115، کشمشی 70 تا 90، نارگیلی و گردویی 100 تا 109، قطاب یزد 115 تا 170، قطاب پسته ای 135، شیرینی میکس مغز دار قزوین 212، نان خرمایی گردویی 116، نان چایی کریستال 122، باقلوا 115، شیرینی کره‌ای مخصوص 216، شیرینی آلمانی 180 و باسلق هر کیلو 134 تا 140 هزار تومان است.

همچنین هر کیلو شیرینی تر 180 تومان بوده و شیرینی زبان 140، گل محمدی 120 و… هزار تومان به فروش می‌رسد.