معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: فراهمی، دسترسی اقتصادی، سلامت و پایداری 4 مؤلفه امنیت غذایی است و برای رفع موانع در مصرف آبزیان ارزانسازی این محصولات باید در دستور کار قرار گیرد.
به گزارش نسیم اقتصاد به نقل از مهر، پروتئین یکی از نیازمندیهای بدن بوده که حیوانی و گیاهی قابل تأمین است. انواع گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، حبوبات و… سرشار از مواد پروتئینی هستند. در کشور مردم بیشتر عادت به خوردن گوشت قرمز و ماکیان دارند و سهم پروتئینهای دریایی و آبزیان در سفره ایرانیان بسیار ناچیز است. سرانه مصرف ماهی ما حدود 13 کیلو گرم بوده که هدف گذاری شده این عدد به 20 کیلو گرم افزایش یابد. این در حالی است که مصرف سرانه ماهی در جهان حدود 26 کیلو گرم است.
در حال حاضر با افزایش قیمت گوشت قرمز به نظر میرسد عادت غذایی مردم کم کم تغییر کند و اقبال به بازار انواع آبزیان افزایش پیدا کند. البته نرخ برخی پروتئینهای دریایی مانند میگو کمتر از قیمت گوشت قرمز نبوده و بین 300 تا 480 هزار تومان در نوسان است. افزایش تیراژ تولید ممکن است قیمتها را سرشکن کرده و نرخ ماهیان را متعادلتر کند. در حال حاضر هر کیلو قزلآلا پرورشی بین 120 تا 180 هزار تومان بوده که نسبت به قیمت گوشت مرغ با هر کیلو 78 هزار تومان فاصله زیادی دارد. حال باید دید متولیان امر برای افزایش سهم آبزیان در سفره ایرانیان چه برنامهای دارند. معاون وزیر جهاد کشاورزی بر تلاش برای ارتقای مصرف آبزیان در تمامی دهکهای جامعه تاکید کرد و گفت: بیش از 5 هزار و 700 کیلومتر سواحل آب شور و شیرین در ایران وجود دارد که خود پتانسیل عظیمی جهت بهره برداری و توسعه تولیدات شیلاتی را به ارمغان میآورد.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، سیدمجتبی خیام نکویی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) دسترسی اقتصادی محصولات شیلاتی را مورد تاکید قرار داد و گفت: در این زمینه نیاز به تحقیق و توسعه است و برای رفع این چالش باید از مسیر دانش و فناوری بگذریم.
خیام نکویی در جلسه نظارت ستادی مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی، افزود: در این راستا با بهرهگیری از الگوی کشورهای موفقی چون ترکیه یا مالزی باید در راستای رفع موانع تلاش کرد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی بر بهرهوری سبد غذایی مردم از محصولات شیلاتی تاکید و اظهار کرد: فراهمی، دسترسی اقتصادی، سلامت و پایداری 4 مؤلفه امنیت غذایی است و برای رفع موانع در مصرف آبزیان ارزانسازی این محصولات باید در دستور کار قرار گیرد.
وی عنوان کرد: ارزانسازی با بکارگیری علم و فناوری قابل تحقق است.
خیام نکویی از مصرف پایین تولیدات شیلاتی در کشور، ابراز نگرانی کرد و بر تحول در خوراکدهی آبزیان، اصلاح نژاد و تنوع شیلاتی به عنوان مؤلفههای ارزانسازی فرآوردههای شیلاتی در راستای ارتقا ارزش افزوده در تولید آبزیان تاکید کرد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به حمایت و استقبال از پیشنهادات و ایدههای جدید، گفت: از افرادی که با ارائه راه حل بتوانند چالشی از مشکلات بهره برداران را حل کنند تا سفره مردم رنگینتر شود، به طور ویژه حمایت و تقدیر خواهند شد.
سهم یک درصدی آبزیان در بخش کشاورزی
در ادامه محمود بهمنی، رئیس مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، با ارائه توضیحاتی درباره توسعه صید و صیادی در برنامه تحولی وزارت جهاد کشاورزی و ارزیابی ذخایر انواع ماهیان اقتصادی، گفت: بخش آبزی پروری با چالشهایی مواجه است که از آن جمله میتوان تا حدی به غیربومی بودن گونههای آبزی پروری در کشور، عدم پیش بینی درست ملاحظات اقتصادی- اجتماعی، کمبود منابع آب شیرین، عدم استقبال بهره برداران از مکانیزاسیون و فقدان یک برنامه منسجم به منظور پیشگیری و کنترل بیماریهای آبزیان اشاره کرد.
بهمنی سهم شیلات از 125 میلیون تن تولید بخش کشاورزی را یک درصد توصیف کرد و ادامه داد: ارزش اقتصادی شیلات معادل حدود 10 درصد کل ارزش محصولات کشاورزی است که این آمار، نشان از اهمیت بخش شیلات در اقتصاد کشاورزی دارد.
لینک کوتاه
اخبار مرتبط
مدیرعامل شرکت نفت و گاز آغاجاری گفت: ظرفیت تولید نفت خام این شرکت با دو اقدام اصلاحی در... 2 اردیبهشت 1403
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: نظارت مستمر با تمام... 2 اردیبهشت 1403
قیمت نفت در معاملات روز چهارشنبه بازار آسیا تحت تاثیر نگرانیها نسبت به تقاضای جهانی... 29 فروردین 1403
عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی تهران با تاکید بر اینکه التهاب بازارهای ارز و طلا در... 29 فروردین 1403
قیمت طلا و سکه در بازار طلا و سکه با وجود فضاسازیهای افزایشی که در ساعتهای ابتدایی... 27 فروردین 1403
سازمان بورس و اوراق بهادار در خصوص تداوم معاملات بازار با محدودیت دامنه نوسان... 26 فروردین 1403
شهباز حسن پور بیگلری گفت: نوسانات بازار ارز ناشی از حمله اخیر به کنسولگری ایران بار دیگر... 21 فروردین 1403
رئیس مجلس شورای اسلامی در پاسخ به تذکر یکی از نمایندگان درباره وضعیت بازار دارو گفت: در... 20 فروردین 1403
نظرات شما