به گزارش نسیم اقتصاد، «علی بهره‌مند» در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز، افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالاهای اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال 1403 نداریم، اما مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش کنند.
 
وی بر این باور است که قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند.
 
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران اظهار داشت: شیرینی فروشی‌های درجه یک و دو بر اساس متریال مورداستفاده و عرضه و تقاضا قیمت‌ها را تعیین می‌کنند.
 
بهره‌مند گفت: تمامی قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها یک‌شور تحت نظارت و بازرسی بهداشتی و قیمتی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اصناف کشور و اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان کشور قرار دارند.
 
به گفته وی، بحث نظارت برعهده واحدهای نظارتی و سازمان صمت استان تهران است، اما طبق روال همیشه در ایام خاص نظارت‌های بازرسان اتحادیه قنادان نیز در بحث کیفیت و عملکرد تشدید می‌شود
 
رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران توصیه کرد: هموطنان شیرینی شب عید خود را از قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌هایی که پروانه فعالیت دارند، خریداری کنند.
 
وی افزود: در صورتی که شهروندان در خصوص کیفیت و قیمت محصولات عرضه شده در قنادی‌ها و شیرینی فروشی‌های تهران شکایتی داشته باشند، می‌توانند با شماره تلفن 66944411 و 66944499 با اتحادیه قنادان یا شمار 124 سازمان تعزیرات کشوری تماس بگیرند.
 
به گزارش ایرنا، طبق آمارها در مجموع بیش از 35 هزار واحد قنادی و شیرینی‌فروشی دارای پروانه در سراسر کشور فعال‌اند که از این تعداد حدود 2 هزار واحد پروانه‌دار در تهران فعالیت دارند.
 
بررسی‌های میدانی خبرنگار ایرنا از قنادی‌های سطح شهر نشان می‌دهد امسال قیمت هر کیلوگرم شیرینی تر و خامه‌ای بر حسب کیفیت بین 185 تا 250 هزار تومان، شیرینی دانمارکی، زبان و پاپیونی بین 120 تا 170 هزار تومان، کیک یزدی بین 80 تا 120 هزار تومان در شیرینی فروشی‌های درجه یک و دو به فروش می‌رسد.
 
سال گذشته برحسب کیفیت و درجه‌بندی قیمت هر کیلوگرم شیرینی تر بین 120 تا 135 هزار تومان، شیرینی دانمارکی بین 90 تا 110 هزار تومان، کیک یزدی بین 70 تا 85 هزار تومان، نارگیلی و گردویی بین از 140 تا 160 هزار تومان، کشمشی و زبان بین 100 تا 120 هزار تومان بوده است.