با وجود اینکه کمتر از یک روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده است اتحادیه کباب و حلیم و پزندگان غذاهای سنتی حاضر به اعلام قیمت انواع آش و حلیم در این ماه نیست.
به نظر می رسد در شرایط کنونی، سهمیه بندی بنزین تنها راه حل کوتاه مدت و زودبازده در جلوگیری از قاچاق این کالا و کنترل بازار مصرف آن باشد، اما بدون شک، راه حلی ریشه ای برای حل این مشکل به شمار نمی رود.
دبیر اتحادیه چلوکبابی، کبابی و اصناف وابسته کرمانشاه با اشاره به اینکه استفاده از پشم و پنبه در حلیم نه تنها در کرمانشاه بلکه در کشور صحت امکانپذیر نیست و صحت ندارد اظهار داشت: استفاده از گوشت مرغ در حلیم تخلف است.
رئیس اتحادیه صنف چلوکباب، حلیم پزان، رستوران داران و آشپزخانه مشهد گفت: بر اساس نرخنامه این اتحادیه، طی ماه مبارک رمضان قیمت فروش هر کیلو شله درجه یک در این شهر 165 هزار ریال و هر کیلو حلیم درجه یک 145 هزار ریال است.
افزایش تقاضا برای خرید آش و حلیم در ماه مبارک رمضان، فروش این محصولات در سایتهای اینترنتی را رونق داده به طوریکه هر کیلو حلیم که با احتساب مواد اولیه بین 12 تا 15 هزار تومان قیمت دارد کیلویی 3 تا 5 هزار تومان عرضه میشود.