وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 جمعاً 54٬255 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

به گزارش نسیم اقتصاد، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
 
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 جمعاً 54٬255 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
 
بر اساس نتایج این آمارگیری،گوشت گاو و گوساله با 28٬548 تن، 52٫6 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 21٬636 تن، بز و بزغاله با 2٬998 تن و سایر انواع دام با 1٬073 تن، به‌ترتیب 39٫9 درصد، 5٫5 درصد و 2٫0 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
 
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان‌دهنده افزایش 11 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 22 درصد، برای بز و بزغاله 0,1 درصد، برای گاو و گوساله 5 درصد، و برای گاومیش و بچه‌گاومیش 14 درصد افزایش داشته، و برای شتر و بچه‌شتر 6 درصد کاهش داشته است.
 
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود 6 درصد افزایش داشته است.
 

لینک کوتاه
عرضه گوشت قرمز کشتارگاه‌های رسمی کشور

اخبار مرتبط

نظرات شما