وی در توضیح سابقه‌ی این اتفاق گفت: در برج یازدهم سال گذشته بنا به درخواست اتحادیه، در کارگروه اصلی استان مقرر و مصوب شد، اتحادیه نان حجیم با هدف کمک به دولت به جای آرد یارانه‌ای گروه دو از آرد یارانه‌ای گروه سه استفاده کند.
وی ادامه داد: هزینه آرد یارانه‌ای گروه دو برای هر چهل کیلو 58 هزار تومان بود. با این تغییر قیمت آرد یارانه‌ای گروه سه برای واحدهای تولید نان حجیم به 192 هزار تومان در هر چهل کیلو رسید. به گفته وی قیمت نان باگت با این تغییر از 900 تومان به 2200 تومان افزایش یافت .
 
مقراضی گفت: در هجدهم فروردین ماه بدون اطلاع‌رسانی و بدون ابلاغ مصوبه‌ای جدید سامانه به روی واحدهای صنفی زیر مجموعه‌ی ما بسته شد و هیچ واحدی قادر به خرید و تهیه آرد نبود اما امروز شرایط تغییر کرد و سامانه باز شده و اعلام کردند صنف و صنعت می‌توانند با قیمت 670 هزار تومان برای چهل کیلو آرد، نسبت به خرید اقدام کنند.
او گفت: چنین افزایش قیمتی می‌تواند بهای نان باگت را در گیلان به بیش از ده هزار تومان برساند چرا که قیمت نیم باگت طبق محاسبات ما به 5 تا 6 هزار تومان افزایش خواهد یافت.
 
او با تاکید بر اینکه هیچ استان دیگری در این وضعیت نیست، ادامه داد: می‌گویند گیلان را به عنوان پایلوت انتخاب کرده‌اند. در حالی که این اقدام صنف ما را زمین می‌زند و اعتراضمان هم با بی‌اعتنایی رییس اداره غله در استان روبروست .
وی تاکید کرد: پیشنهادی ارائه شده بود تا دوباره اتحادیه نان حجیم از آرد یارانه‌ای دو بهره‌مند شود تا مصوبه جدید ابلاغ گردد اما در حال حاضر با چنین قیمت عجیبی برای خرید آرد روبرو هستیم .
 
وی گفت: رییس جمهوری دستور داده پشت پرده گرانی‌ها مشخص شود، همین جا معلوم است که دولت خود مقصر گرانی است.